Metsän taikaa -lahjapakkaus
Mitä mainioin tuliainen tai pieni lahja erikoisena kokoelmana metsästä saatua luonnon kultaa kahdessa eri muodossa, sekä lisäksi perganappuloita. Pienet, suloiset lasipurkit ovat kivan näköisiä vaikka juustotarjottimella. Hunaja sopii upeasti voimakkaanmakuisten juustojen päälle ja tuo ihanan suolainen-makea makuelämyksen mukanaan.
Kotokurun hunajan Metsän taikaa -lahjapakkaus sisältää kokoelman hunajatuotteita metsän keskellä olevasta mehiläistarhasta. Luonnon makuja sinulle Kuopion kuusimetsien sydämestä!
- 50g metsähunajaa, luonnollisesti kiteytyvää.
Hunaja on juoksevana purkitettua ja se kiteytyy ajastaan. Voit halutessasi pehmittää kiteytyneen hunajan varovasti vesihauteessa.
- 50g pehmeää metsähunajaa.
Kiteytetty hunaja on lusikoitavaa ja se on mukavan pehmeää koostumukseltaan. Pehmeäksi kiteytetty hunaja ei kovetu enää, vaan se pysyy pehmeänä purkin loppuun saakka.
- 20 g pergaa, eli kuivattua mehiläisten kennoihin säilömää siitepölyä.
Pergaa voit nauttia välipalana, laittaa sitä esimerkiksi myslin tai jogurtin sekaan. Annostelu 1/2-1 tl päivässä.
Ei suositella siitepölyallergisille, eikä alle 1-vuotiaille!
Perga sisältää proteiineja, vitamiineja, hiilihydraatteja ja rasvaa. Apiterapiassa suositellaan pergan päiväannokseksi 1-2 teelusikallista.
Pergan keskimääräiset ravintoarvot sisältävät mm. proteiinia 20,3-21,7%, hiilihydraatteja 24,4-34,8%, rasvaa 0,7-1,6%, maitohappoa 3,06-3,2%, PH 4,3, tuhkaa 3,0%, selluloosa 2,7%, kaliumia 0,74%, kalsiumia 0,65%, rautaa mg/kg 122, sinkkiä mg/kg 44,1, A-vitamiinin esiaste mg/100g 200-875, E-vitamiini mg/100g 44-104, C-vitamiini mg/100g 6-2000. Lähde Suomen Mehiläishoitajain liitto, More than Honey -hankkeen opas Mehiläispesän muut tuotteet -kerääminen ja käsittely, 2022.
